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El Camino de la Pizza


El Fortín de Monte Castro

En el corazón de Buenos Aires, Monte Castro se enorgullece de tener la pizzería más visitada de la zona: El Fortín, que no escatima en ingredientes y le hace la contra a las pizzerías gourmet de Palermo. Con la parada de colectivo en la puerta, la esquina de El Fortín explota de gente cuando el […]

Estamos en el horno

En Palermo Hollywood (Costa Rica 5886) encontramos la pizzería de estilo napolitano más acogedora del barrio: Siamo nel Forno. La visitamos y comprobamos que el estilo particular de Néstor Gattorna da una impronta única a la verdadera pizza napolitana. Abre a las 20 en punto, y con el horno ya prendido, las mesas puestas y […]

Pizza Lounge

Si no conoces Pizza Piola, te estas perdiendo la pizzería con más onda de todo Buenos Aires. Una decoración muy moderna, DJ en vivo, mucho ambiente y la pizza margheritta al mejor estilo italiano. Como dice su slogan “Famosi per la pizza”, Pizza Piola se destaca por dos grandes cosas: un ambiente con toda la […]

La Rey de calle Corrientes

Si de pizzerías se trata, la calle Corrientes en Buenos Aires es la reina. A su largo, muchas pizzerías históricas son visitadas a diario por miles de argentinos que saben dónde está lo bueno y descubiertas por turistas que buscan decidirlo. En su intersección con la Avenida 9 de Julio, se encuentra La Rey, más […]

Caviahue: las especialidades de Naty

En el norte neuquino, el centro de esquí Caviahue está empezando a hacer furor en los inviernos y, si bien el pueblo es chiquito, hay una pizzería fabulosa que no te podés perder: Lo de Naty. El que llega a Caviahue, enseguida se da cuenta del encanto particular que tiene este pintoresco rinconcito en la […]

La pizza más gigante de Buenos Aires

En el Barrio de Boedo se encuentra la pizzería Los Gigantes (ex Catenaccio). Hace 15 años que está en Av. Pedro Goyena 52 y pese a haber cambiado de nombre no pierde las mañas. Conocé la gran pizza a la que rinde tributo. Pizzería netamente de barrio. Nada de protocolos. Deliverys entrando y saliendo a […]

“Dar de comer es un acto de amor”

Deni DeBiaggi es oriundo de Venecia y es uno de los dueños de Filo Ristorante. Escritor, actor, artista por dónde se lo mire; excelso cocinero y ‘paladar absoluto’, Deni es el reflejo mismo de Filo: mitad restaurante, mitad galería de arte. Simplemente inigualable! Cuando se le pregunta a Deni por sus pizzas, él dice: “Esto […]

Barrilete de sabor

El Barrilete nace en el año 1978 de la mano de los hermanos Navarro. Cuando Carlos queda sin trabajo, decide empezar con un emprendimiento gastronómico y le da rienda suelta a su deseo, abriendo una pizzería. El local de esta pizzería del barrio poteño de Flores es pequeño, pero acogedor. No tiene mesas, sólo atención por […]

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