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El Camino de la Pizza


La pizza de Pirilo

Pizzería Pirilo queda en San Telmo y a todos los viejos conocidos del barrio se les hace una sonrisa en la boca cuando la escuchan nombrar. Está abierta desde 1932 y es parte del patrimonio histórico, cultural y gastronómico del barrio más arrabalero de Buenos Aires. No tiene mesas para sentarse, ni baño para urgencias. […]

Sigue al Conejo Blanco con la Pizza

En Godoy Cruz 1585, Sigue al Conejo Blanco propone cerveza artesanal tirada, tragos, pizzas corazón y pantalla gigante en un ambiente inspirado en el maravilloso mundo de Alicia pero en Buenos Aires En la “madriguera” se dan clases de tango, hay convocatorias para que artistas puedan exponer sus obras y se proyectan partidos de fútbol, […]

Los Maestros de la pizza

Con cuatro sucursales en la zona norte de la ciudad de Buenos Aires, Los Maestros tiene un menú muy abarcativo, formatos a la medida de tu hambre, promociones y Fainazza. ¿No la conoces? “Cuando uno entra a un local de Los Maestros se sitúa rápidamente por el aroma, en aquellas viejas pizzerías de barrio donde […]

Parténope, el orígen de Nápoles

Ubicada en La Lucila, Parténope es la única pizzería de Buenos Aires que pertenece a la prestigiosa Asociación de Pizzeros Napolitanos. Mauricio Da Rosa sigue haciendo de las suyas en Buenos Aires. Además de ser el capo di tutti en la prestigiosa San Paolo, este italiano comanda en La Lucila a Parténope, una pizzería que […]

La pizza de María Bonita

Es la pizzería más grande y más conocida de Adrogué. María Bonita cumplió 20 años y se convirtió en un lugar de referencia en la zona. Pizzas a toda hora y un ambiente con mucha onda en el sur de Buenos Aires. Adrogué es un isla verde de la zona sur de Buenos Aires. Ahí […]

Horacito se renueva

La pizzería Horacito de Neuquén está incorporando nuevas variedades y hasta se podrá comer pizza al paso. Acaban de cumplir 50 años y se consolidan como uno de los establecimientos más míticos del Alto Valle. Horacito acaba de cumplir 50 años. Cinco generaciones de neuquinos ya pasaron por su pequeño local – hoy en expansión- […]

El horno para pizza más famoso del mundo

Stefano Ferrara es un artesano de tercera generación especializado en la creación de auténticos hornos napolitanos para pizza, construidos enteramente con las manos. No cualquiera se jacta de tener un “forno” de Stefano Ferrara. Y es que solo nombrarlo genera entre los que saben, un ánimo de respeto. Stefano comenzó a trabajar en el negocio familiar […]

El Cedrón de Mataderos

En Av. Juan Bautista Alberdi y Murgiondo, Mataderos, El Cedrón lleva casi un siglo haciendo pizzas. Una pizzería de culto para los fundamentalistas de la vieja orden, y una referencia en la historia del barrio. «La Primera Curva» fue el primer bodegón que se instaló en esa esquina , allá por el 1908 y 27 […]

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